Curryblätter (geschnitten)

Curryblätter werden wegen ihres würzig frischen Aromas traditionell für Reis- und Dal-Gerichte verwendet. Als Aufguss eignen sie sich außerdem hervorragend als Tee.

Curryblätter haben übrigens nichts mit einer Curry-Gewürzmischung zu tun. Die Curryblätter stammen vom indischen Currybaum und werden nicht für Curry-Gewürzmischungen verwendet.