Mungbohnen oder Mund Dal gelten in Indien als Grundnahrungsmittel und dienen als schmackhafte, protein- und ballaststoffreiche Beilage zu Basmatireis und Gemüse. Nach ayurvedischer Lehre sollten gelbe Mungbohnen regelmäßig verzehrt werden, insbesondere bei vegetarischer Ernährung. Zubereitet werden sie am besten als leicht flüssiges, gut gewürztes Dal.
BIO Kokosöl
Kreuzkümmel (ganz)
Rosenwasser
Kurkuma (gemahlen)
Ayurveda Porridge
Agni Kaumischung
Mildes Curry Gewürzmischung
Ingwer (gemahlen)
Curryblätter (geschnitten)
Süßholzwurzel (geraspelt)
Kardamom (ganz, mit Schale)
Kitchari classic
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