Kreuzkümmel (Cumin) ist ein Verwandter des europäischen Kümmels und wird im Ayurveda oftmals für Hülsenfrüchte, Kohl- und verschiedene Gemüsegerichte verwendet. Klassisch findet man Kreuzkümmel auch im ayurvedischen Joghurtgetränk Lassi und in Curries.
Bhagavad Gita: Der Gesang Gottes
Kochbuch "Ayurvedische Kochkunst"
Pippali (gemahlen)
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