Mungbohnen oder Mund Dal gelten in Indien als Grundnahrungsmittel und dienen als schmackhafte, protein- und ballaststoffreiche Beilage zu Basmatireis und Gemüse. Nach ayurvedischer Lehre sollten gelbe Mungbohnen regelmäßig verzehrt werden, insbesondere bei vegetarischer Ernährung. Zubereitet werden sie am besten als leicht flüssiges, gut gewürztes Dal.
Curryblätter (geschnitten)
Dosha-Armband Kapha - Elastic
Balancing Cream
Dal Masala
Senfsaat (braun, ganz)
Kardamom (ganz, mit Schale)
Agni Kaumischung
Kandierte Ingwerstücke
English



