Mungbohnen oder Mund Dal gelten in Indien als Grundnahrungsmittel und dienen als schmackhafte, protein- und ballaststoffreiche Beilage zu Basmatireis und Gemüse. Nach ayurvedischer Lehre sollten gelbe Mungbohnen regelmäßig verzehrt werden, insbesondere bei vegetarischer Ernährung. Zubereitet werden sie am besten als leicht flüssiges, gut gewürztes Dal.
Rosenwasser
Manuka Honig MGO 250+
Kapha Churna
Pitta Churna
Bockshornkleesamen (ganz)
Kandierte Ingwerstücke
Kardamom (ganz, mit Schale)
Fenchel (ganz)
Weißes Mandelmus
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