Fenchel hat die Geschmacksrichtung (Rasa) süß, etwas herb und leicht scharf. Ähnlich wie Anis wird Fenchel bei Hülsenfrüchten und anderen blähenden Gerichten geschätzt.
Fenchel wird als Gewürz oder für Tee verwendet oder zusammen mit Joghurt zum Verfeinern von Salatmarinaden.
Basmatireis
Schlafmilch Gewürzmischung
BIO Ghee (geklärte Butter)
Dal Soup veggie
Pitta Churna
Kochbuch "Ayurvedische Kochkunst"
Day Protect Cream
Senfsaat (braun, ganz)
Kardamom (gemahlen, mit Schale)
Vanille (gemahlen)
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